Betterave Chioggia

Cette betterave tient son nom de sa ville d’origine en Italie, Chioggia, située dans la province de Venise.

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Sucrée ,tendre, gouteuse, la betterave Chioggia est très décorative car à l’intérieur elle est marbrée rose vif et blanc. Consommez-la crue râpée ou en carpaccio, cuite accompagnée de salade.

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